Restaurante "Le Chien Qui Fume"

   Espaço pequeno, simples com uma decoração muito aconchegante, a pender para o rústico e com ementa dedicada à cozinha internacional.

   De boa confeção e feito com qualidade nos ingredientes, nota-se um cunho caseiro na cozinha.  O arroz de carqueja, os lombinhos à moda de zurich, etc., diria que qualquer escolha é boa. As doses são generosas, as sobremesas de muita qualidade e o preço "não queima" apesar da qualidade.
Contato: 222059340

NOME: Le Chien Qui Fume (O Cão Que Fuma)

Morada: Rua do Almada, 405

Localidade: Cedofeita, Porto

Código Postal: 4050-039
 

  Casa Adão 

   Situado na zona histórica da Ribeira de Gaia, em frente ao cais, o Restaurante Casa Adão é um espaço pequeno, mas acolhedor, que aposta na Comida Tradicional Portuguesa, não esquecendo os pratos típicos da região como as tripas à moda do porto ou o polvo à pescador.

   O anfitrião, de nome Adão, conta já com uma grande experiência profissional, é conhecedor profundo da exigência gastronómica que o local, de forte presença Turística, necessita. Aposta em preservar o espaço da forma mais simples e típica possível, dando mais valor à qualidade dos pratos que confeciona e ao atendimento ao cliente, num ambiente familiar, onde o lema é "Um cliente, um amigo".

      Aqui não há mordomias, mas sim comer bem em quantidade e qualidade.

       Especialidades

Polvo à pescador

• Polvo à Pescador (uma delícia!!)
• Arroz de polvo com filetes do mesmo
• Bacalhau à Marinheiro
• Arroz de marisco
• Arroz de marisco com sapateira e lavagante
• Parrilhada de marisco
• Cataplana de marisco
• Francesinha de frango, de vitela, de porco, vegetariana e de bacalhau

Entradas

• Amêijoas à Bulhão Pato
• Presunto com broa

Peixe

•  Bacalhau à Lagareiro
•  Bacalhau à Narcisa, com todos
•  Bacalhau na brasa
•  Iscas de bacalhau com arroz de feijão
• Caldeirada de peixe
• Espetada Terra-e-Mar
• Sardinha assada com pimentos
• Filetes de pescada
• Bife de atum grelhado com ervas
• Dourada grelhada
• Robalo grelhado
  
• Linguado grelhado
• Salmão grelhado

Carnes

• Tripas à moda do Porto
• Alheira com ovo
• Carne de porco à Alentejana
• Bifinhos de frango aveludado com castanhas
• Bifinhos de frango com cogumelos
• Bifinhos de frango à Florentina
• Costeleta de porco à Sevilhana
• Costeletas de porco grelhadas
• Costeleta de vitela
• Bife pimenta
• Bife de novilho com ovo e guarnição
  
• Tortilha de legumes

Sobremesas

• Baba de camelo
• Toucinho do céu
• Mousse de chocolate
• Gelados caseiros variados

Vinhos

•  Esmerada carta de vinhos das várias regiões demarcadas do país

 Menus Familiares

• Entrada de bolinhos de bacalhau com azeitonas + Bife à Talhante para 4 pessoas + Vinho da casa, bebida de lata ou cerveja Sobremesa da casa e café.  
• Entrada de queijo com ervas + Mariscada à Chefe para 4 pessoas + Vinho da casa, bebida de lata ou cerveja + Sobremesa da casa e café.
•  Entrada de croquetes com azeitonas + Bacalhau com queijo e presunto para 4 pessoas + Vinho da casa, bebida de lata ou cerveja + Sobremesa da casa e café. 

Menu Turístico

•  Entrada de presunto com queijo + sopa do dia, pão, prato de carne ou de peixe, vinho da casa ou cerveja, sumo ou água, sobremesa da casa e café.  

Site:  http://myrestaurant.pt/restaurantes/casa-adao
Morada: Avenida Ramos Pinto, nº 252,  
             400-266 Vila Nova de Gaia
Contatos:  223750492
               936663182  
                   

Ristorante Pizzeria S.Martino

   Com 10 anos de existência, os restaurantes S.Martino continuam a ser reconhecidos internacionalmente por serem uma referência na cozinha italiana. Em 2004, a Família Mezzero abriu o primeiro Ristorante Pizzeria S.Martino, situado ainda hoje na Rua de Santo Ildefonso, junto à Praça dos Poveiros. O Ristorante Pizzeria S. Martino, encontra-se agora em muitos outros locais, tendo-se expandido não só pelo Grande Porto, mas também pelo Sul do país, mais precisamente pelo Algarve.
É possível, também, encontrar restaurantes no centro do Porto, Francelos, Matosinhos, Valadares, Ribeira de Gaia, nas Açoteias, e em Olhos de Água.
Venha experimentar!!

 

 

Site: http://sanmartino.pt

 Moradas - Porto:  Rua St.º Ildefonso, 177 (Praça dos Poveiros)
                            4000-469 Porto 

                 Matosinhos :   Avenida General Norton de Matos, 35
                                       4450-296 Matosinhos  

                 Vila Nova de Gaia:  Avenida Diogo Leite, nº 96
                                               4400-111 Vila Nova de Gaia 

                                               Rua Caetano Remeão
                                               4405-537 Valadares 

                  Francelos:   Largo da Praia de Francelos
                                    4405-674 Gulpilhares

                  Algarve:   Estrada das Açoteias, Sítio de Roja  Pé
                                 8200- 380 Albufeira

                                 Rua 25 de Abril, Edifício Ribeirinha
                                 8200 Olhos de Água - Albufeira

                                          

 

 

              

  Café-restaurante Santiago

   A Francesinha

  A sanduíche Francesinha é um prato típico da cidade do Porto, baseado numa tosta francesa, supostamente recriado por um cozinheiro emigrante retornado de França.

Le croque-monsieur (sanduíche francesa com queijo derretido  por cima)

  Descrição:
  A francesinha é constituída por linguiça, salsicha fresca, fiambre, carnes frias e bife de vaca ou, em alternativa, lombo de porco assado e fatiado, coberta com queijo (posteriormente derretido). É normalmente guarnecida com um molho à base de tomate, cerveja e piri-piri. Ovos estrelados (no topo da sanduíche) e batatas fritas são facultativos.

  História:
  Uma das teorias sobre a origem da francesinha remonta aos tempos das invasões francesas: Os soldados franceses costumavam comer umas sandes com pão de forma e onde colocavam toda a espécie de carnes e muito queijo. Mas faltava uma coisa importantíssima que os portuenses imediatamente passaram a colocar nas ditas sandes – o molho.

  No entanto, atualmente parece haver alguma unanimidade em dar os créditos da sua criação a Daniel David Silva, então empregado do Restaurante A Regaleira na década de 1950. Tendo trabalhado em França, Daniel Silva criou a francesinha com base na tosta francesa, ou croque-monsieur, e daí o nome.

  

 O Café-restaurante Santiago

 Chegados à Baixa, mais particularmente à Rua Passos Manuel, optámos pelo número 226 desta famosa rua onde estacionámos a viatura com a preciosa ajuda de um arrumador simpático e bem vestido. Apesar de se encontrarem imensos cafés especialistas em francesinhas nesta zona, o café Santiago era recomendado pela crítica de uma revista conceituada em gastronomia portuense! No que respeita à mítica francesinha, esta tinha bom aspecto. Bem composta e com um tamanho razoável, torna-se um saboreio para as papilas gustativas. A francesinha vem (muito) bem servida de carnes e queijo e o molho não é excessivamente picante. As batatas também são muito boas. O atendimento é rápido mesmo que a casa esteja a abarrotar, o que acontece quase sempre. Os dias mais concorridos da casa, tradicional e de ambiente familiar, são ao fim de semana. Por isso vá cedo para não ficar na fila de espera.

A francesinha vem (muito)  bem servida de carnes e queijo e o molho não é excessivamente picante. As batatas também são muito boas.
O atendimento é rápido mesmo que a casa esteja a abarrotar, o que acontece quase sempre. Os dias mais concorridos da casa, tradicional de ambiente familiar, são ao fim de semana, por isso, vá cedo para não ficar na fila de espera.
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A francesinha vem (muito)  bem servida de carnes e queijo e o molho não é excessivamente picante. As batatas também são muito boas.
O atendimento é rápido mesmo que a casa esteja a abarrotar, o que acontece quase sempre. Os dias mais concorridos da casa, tradicional de ambiente familiar, são ao fim de semana, por isso, vá cedo para não ficar na fila de espera.
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A francesinha vem (muito)  bem servida de carnes e queijo e o molho não é excessivamente picante. As batatas também são muito boas.
O atendimento é rápido mesmo que a casa esteja a abarrotar, o que acontece quase sempre. Os dias mais concorridos da casa, tradicional de ambiente familiar, são ao fim de semana, por isso, vá cedo para não ficar na fila de espera.
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A francesinha vem (muito)  bem servida de carnes e queijo e o molho não é excessivamente picante. As batatas também são muito boas.
O atendimento é rápido mesmo que a casa esteja a abarrotar, o que acontece quase sempre. Os dias mais concorridos da casa, tradicional de ambiente familiar, são ao fim de semana, por isso, vá cedo para não ficar na fila de espera.
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Site: http://caferestaurantesantiago.com.pt/pt

Morada: Rua Passos Manuel 226
             4000-382 PORTO 

Contato: 220417880 

A francesinha vem (muito)  bem servida de carnes e queijo e o molho não é excessivamente picante. As batatas também são muito boas.
O atendimento é rápido mesmo que a casa esteja a abarrotar, o que acontece quase sempre. Os dias mais concorridos da casa, tradicional de ambiente familiar, são ao fim de semana, por isso, vá cedo para não ficar na fila de espera.
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   Restaurante Pedro dos Frangos

    O "Pedro dos Frangos" (dividindo-se em duas casas, "O Pedro dos Frangos 1" e "O Pedro dos Frangos 2") é um dos estabelecimentos mais antigas da cidade do Porto. Em Novembro de 2011 celebraram 50 anos de existência.  São um referência em cozinha tradicional portuguesa. O serviço prestado pelo pessoal do restaurante é profissional, eficiente e muito cordial. Eles servem pratos económicos de serviço rápido e com qualidade. O restaurante está localizado junto à Praça D. João I, o que permite grande facilidade de estacionamento e acessibilidade.

 Especialidades

A especialidade principal é o Frango no espeto assado na brasa. Contudo, também servem outros pratos como:

• Tripas à moda do Porto
• Cozido à Portuguesa
• Bacalhau à Zé do Pipo (divinal)
• Vitela Assada  

Fonte:http://pedrodosfrangos.pai.pt

Morada: Rua do Bonjardim, nº 223 e nº312   PORTO
Contato: 222008522   Link para vídeo

Restaurante Conga - casa das bifanas

   

   CONGA,  A "BERDADEIRA"  CASA  DAS  BIFANAS

   A bifana da conga é uma mistura de aromas e paladares. Uma simbiose de temperos que funciona extraordinariamente bem. A carne, previamente temperada, emerge no molho picante e suculento (verdadeiro segredo do sucesso da Conga) e com uma fervura rápida, torna-se numa verdadeira iguaria.
O seu paladar único e genuíno entranha-se no palato do cliente acompanhando-o numa degustação prolongada, muito para lá do fim da refeição.
   Mas, estes sabores não são exclusivos da bifana. Também as codornizes, os cachorros e as papas são membros deste grupo elitista de sabores.

 

    A HISTÓRIA DA CONGA

   Foi em 28 de Fevereiro de 1976 que Manuel José de Oliveira e Efigénia F. Fidalgo de Oliveira fizeram o contrato-promessa para adquirir a Conga.
E, a 30 de Maio de 1976 fez-se o registo. Aquilo que era uma pastelaria até então, sofreu uma revolução e tornou-se numa casa de referencia no Porto e conhecida no País inteiro. Bifanas e codornizes foram uma criação dos novos proprietários e que rapidamente obtiveram sucesso. Foi tão grande o sucesso que logo no primeiro dia a casa abriu ao meio-dia e fechou às 15h por ter esgotado o pão. No segundo dia, esgotou a carne. É preciso ver que, então, não havia máquinas para nada: havia que cortar a carne à faca (anos mais tarde, comprou-se uma máquina de cortar fiambre que passou a ser um utensílio importante para cortar a carne. Aliás, essa máquina está exposta na nova Conga juntamente com uma das primeiras máquinas registadoras.); O pão era cortado à faca às 6 da manhã, a louça era toda lavada à mão, não havia descascadoras de batata, enfim tudo era mais difícil.
  Alguns anos mais tarde e sempre com o intuito de inovar, o sr. Oliveira lembrou-se de acrescentar outra iguaria. Foi a Espanha, mais precisamente a Vigo, e adquiriu uma máquina de fazer cachorros (ainda hoje funciona).
Implementou o cachorro à Conga com a salsicha, o fiambrino e a respetiva bifana por cima. É bom lembrar que na altura ainda havia fronteiras e trazer para Portugal uma máquina daquelas criava uma certa tensão nas alfândegas.
  Mas correu bem e os cachorros à Conga ainda perduram. Mais tarde, introduziu-se as papas de sarrabulho feitas com o molho das bifanas. Outro sucesso. Aliás, o molho das bifanas é uma verdadeira iguaria pois a maioria dos clientes pede-o nas papas, na sopa e agora até no caldo verde.

      A  FILOSOFIA  DA  CASA

  Agora, a casa está numa outra fase. Expansão, inovação, trabalho, rigor, qualidade. Tudo desideratos que fizeram parte da história da Conga. Predicados que vão continuar a acompanhá-los nesta nova etapa. Estagnar não faz parte do seu vocabulário. Daí, o investimento feito com o intuito de criar condições para que os clientes se sintam cada vez mais confortáveis. Por outras palavras, em casa!

   Vai ser uma aposta forte nos produtos que os trouxeram até aqui, mas vão incluir novos pratos na sua lista. Uma vantagem para os muitos frequentadores da baixa portuense que poderão usufruir de uma ementa mais alargada, apesar de praticamente circunscrita a pratos típicos da cidade do Porto. A Conga é e será uma casa visitada por vários quadrantes da sociedade portuguesa.

   Sejam então bem-vindos ao novo mundo da "Conga".

   
    OS MAIS CURIOSOS EPISÓDIOS

  Diversos são os episódios associados à vasta história desta casa, sendo que alguns deles primam pela distinção, desde clientes que levam bifanas embaladas para Espanha, França, Itália, Austrália, China...

  Há clientes que, tendo estado internados e, após terem alta , vêm diretamente do hospital ainda em pijama à Conga buscar uma bifana para comer dentro da ambulância.

  Há clientes que, estando emigrados, quando vêm de férias a Portugal, a primeira coisa que fazem mal saem do Aeroporto é aparecerem na Conga  para comer bifanas com o táxi à espera.

Fonte:  http://www.conga.pt/  

MORADA:  Rua do Bonjardim, 314 - 318    Link para vídeo
                            4440-452 Porto - Portugal    

CONTATOS: 222000113       969637441        info@conga.pt